浅述商用洗碗机餐具的清洗标准

　　餐具消毒是保证饮食卫生的条件之一，我们每天用完餐后，势必要对餐具进行清洗。尤其是餐饮行业，餐具使用前必须洗净、消毒、符合国家有关标准，未经消毒的餐具不得使用。卫生*建议餐饮行业经营者严格按照一刮、二洗、三冲、四消毒、五保管程序进行。
　　一刮：将剩余的的餐具内的食物残渣刮入废弃的桶内。
　　二刮: 将刮干净的餐具用洗涤剂清洗干净。如果用超声波洗碗机清洗，可以少用或者不用洗涤剂。不能使用"三五"洗洁精、洗涤剂，特别注意千万不可使用对人体有害的浸泡液。
　　三冲: 将经过清洗的餐具用流动水冲去残留在餐具表面的碱液或洗涤剂溶剂。如果采用餐具冲水机则更彻底清除表面残留。
　　四消毒: 采用有效的消毒方法杀灭餐具上的微生物或者病毒。
　　五保：将消毒后的餐具及时放入餐具柜内保存备用。
　　餐具消毒柜、洗碗机池要定期清洗、擦拭、保持清洁。




       广东圣托智能设备有限公司智能厨具产品有商用消毒柜，毛巾消毒柜，刀具消毒柜，商用饮水机，工厂饮水机，商用开水器，商用热水器，商用洗碗机，蒸饭柜，蒸饭车，蒸饭机，蒸饭箱，商用电磁炉，大功率电炒锅，电磁灶商用，大功率电磁炉，猛火灶商用，商用烤箱，和面机等，商品质保周期为1年质保，在此时间范围内可提交维修申请，30天内产品出现质量问题可退货，180天内产品出现质量问题可换货，**过180天按国家三包规定享受服务。欢迎咨询，详细可联系客服了解更多